Един достъпен пролетен зеленчук задължително трябва да присъства в диетата на всеки. Той е добър не само за имунитета, но и за здравето на костите и сърцето.
Пролетният зеленчук, който се грижи за здравето на костите и сърцето
Синапеното масло присъства в състава на репичките - то има антибактериален ефект, подобрява защитата на организма срещу вирусни инфекции. То е изключително полезно най-вече за възрастните хора, чийто имунитет е особено уязвим.
Друго важно предимство на репичките е високото им съдържание на магнезий и калий. И двата микроелемента се считат за ключови за здравето на сърцето. Те поддържат функцията на миокарда.
Парче от този зеленчук на ден предпазва от диабет, високо кръвно и подагра
Освен това 100 грама репички съдържат 130% от дневната нужда от силиций, който е необходим за поддържане на доброто състояние на опорно-двигателния апарат, кожата, косата и ноктите. Този минерал е част от структурата на колагеновите влакна и спомага за поддържането на еластичността и гъвкавостта на съединителната тъкан, включително на костите и хрущялите, пише изданието The Health Site.
Сто грама от този зеленчук съдържа една трета от дневния прием на витамин С, който е необходим за синтеза на колаген. Този витамин допринася за еластичността на хрущялите, връзките и сухожилията.
За да извлечете максимума от репичките, консумирайте ги във на салата, приготвена по следния начин:
Сварете едно яйце и го охладете. Нарежете 1 краставицата, добавете нарязаните репички и връзка зелен лук, нарязан на ситно. Смесете всичко, подправете със смес от заквасена сметана и горчица.
Учени: Този евтин зеленчук сваля кръвната захар с 25%
Сервирайте салатата, поръсена с магданоз или копър.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
